固始鵝塊火鍋是什么菜系
固始鵝塊,是指以原產河南省固始縣的鵝為原材料,經過特殊的烹飪過程而做成的一道特色地方菜。
固始鵝塊為什么出名
固始鵝與金華火腿至少從隋朝時就同時馳名天下,由于詩人的渲染,固始鵝還名重于金華火腿。隨著時代的變遷,金華火腿名牌效應至今不衰,而固始鵝今天只是固始人自己的驕傲,信陽人知道,再遠便無人知曉了。
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固始鵝塊火鍋是什么菜系？固始鵝塊為什么出名？
2023-03-28 14:00:00 來源：太原熱線
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