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橄欖油怎么吃？橄欖油的用途與功效

2023-05-08 15:41:03 來源：人氣網(wǎng)

橄欖油怎么吃?

1、將油適當(dāng)加一點點熱度，70度到80度左右，然后作為對于一些食材的蘸油來吃。

2、作為涼拌使用，當(dāng)我們把沙拉或者其他的蔬菜烹制之后，然后適當(dāng)?shù)亓芤稽c這種橄欖油，就能夠達(dá)到既有效又美味的作用。

橄欖油的用途與功效

橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分。顏色呈黃綠色，氣味清香。由于橄欖油營養(yǎng)成分豐富、醫(yī)療保健功能突出，而被公認(rèn)為綠色保健食用油，素有“液體黃金”的美譽。具有延緩衰老、改善消化功能的功效。

1、延緩衰老：橄欖油可延緩衰老，尤其善于減緩腦部衰老，能減慢老年人神經(jīng)細(xì)胞功能退化和大腦萎縮，進(jìn)而能預(yù)防和推遲發(fā)生老年性癡呆的時間。

2、改善消化功能：橄欖油能促進(jìn)膽汁分泌、激化胰酶活力，從而可以起到防控胃潰瘍、十二指腸潰瘍和膽道疾病的作用。

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