雞冠油怎么做好吃又簡單
1、材料：雞冠油兩斤、油少許。
2、洗干凈去淋巴焯水然后撈出。
3、鍋里放油冷油下雞冠油就可以然后一直翻炒中火就可以了。
4、炸成這樣撈出來油涼一下裝起來加點鹽可以保存以后用。
5、灑椒鹽就可以吃了。也可以用來燉白菜粉條什么的都很好吃。
雞冠油是在豬的哪里
豬肺上
“雞冠油是豬身上的油，因形狀類似雞冠，所以叫雞冠油，雞冠油是附著在豬肺上的一層薄薄的油，雖然也是白花花的油脂，但脂肪含量卻遠不能跟花油和板油相比，因此最常見的是被拿來蒸醬吃。”
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