赤小豆和紅豆有哪些方面的不同?
外形、顏色不同:赤小豆和紅豆同屬于豆科的植物,但是兩者的外形區別還是很大的。紅豆的外形比較圓,表面上是暗棕紅色,個頭要稍微大一些。但是赤小豆則是外形細長,形狀較扁。
功效不同:赤小豆和紅豆雖然長的比較相似,但是兩者的功效是不同的。一般從中醫經常會用赤小豆來入藥,而紅豆則一般只用來食用。
使用范圍不同:從使用范圍角度來講,紅豆要比赤小豆更適合大眾食用。紅豆沒有什么食用禁忌,無論是煮粥還是做紅豆餡都很合適,使用范圍較廣。但赤小豆雖然藥用價值較高,但陰虛腹瀉、食欲不佳的人往往不適合吃赤小豆。
赤小豆和紅豆的功效體現在你那里?
赤小豆:赤小豆又叫做紅小豆,是豆科一年生草本植物赤小豆的種子。赤小豆的蛋白質和脂肪含量較少,但碳水化合物較多,所以吃赤小豆有利于改善腹脹、水腫腳氣等問題,老年人更適合吃赤小豆。而且,赤小豆可以起到延緩和抑制癌細胞的增長和擴散,還可以幫助身體排毒,讓身體更加健康。
紅豆:紅豆中含有蛋白質、多種維生素及微量元素,可以補血,促進血液循環,同時還可以緩解痛經。紅豆中還含有豐富的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,并清除身體中的毒素。而且常吃紅豆還可以凈化血液、消除疲勞、對心臟病、腎臟病患者都有所幫助。
關鍵詞: 赤小豆和紅豆功效體現豆科的植物兩者的外形