自制草莓醬冷藏可以放多久?
3個(gè)月的左右 一般可以保存3個(gè)月的左右的時(shí)間。通常情況下自制的草莓醬是不會(huì)添加防腐劑的,所以保質(zhì)期自然會(huì)比市場(chǎng)上販賣的草莓醬要短,一般將其制好之后,將其放置于冰箱之內(nèi)冷藏保存,那么可以保存3個(gè)月左右的時(shí)間,但是前提是要保證草莓醬的密封性,一旦打開之后空氣就會(huì)進(jìn)入,所以這個(gè)時(shí)候需要盡快將其吃完。
怎么判斷果醬壞了沒有?
1、外觀
正常情況下，果醬應(yīng)該是有一定稠度的，光滑、潤(rùn)澤、晶瑩剔透，如果發(fā)現(xiàn)有細(xì)小的顆粒或發(fā)酵現(xiàn)象，那么它就變質(zhì)了。
2、氣味
正常情況下，果醬的氣味是清新果香，如果有酸臭、揮發(fā)性特征的氣味，即表明果醬變質(zhì)了。
3、口感
正常情況下，果醬的口感是稠滑細(xì)膩的，如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)酵的現(xiàn)象，果醬的口感會(huì)變薄，變得清脆，表明果醬變質(zhì)了。
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